くるくる　ミ二トマト (2007.7月)

お料理の前菜に、急なお客様のおもてなしにとても便利！簡単すぎてお料理？とはいえませんが、房をもちながらくるくるドレッシングにからませて食べる楽しい一品。
市販のドレッシングにはライムｏｒ　レモンを加えてヘルシーに。
今回もオーガニックミニトマトを使いました。

くるくる　ミ二トマト

（材料：２人分）
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０個程
市販のシーザードレッシング（カロリー控えめのもの）・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯強
ライムｏｒレモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

（作り方）
１．ミニトマトは水をはったボールに入れ、房をピンとさせる。
２．シーザードレッシングにライムｏｒレモンを加えて混ぜておく。
３．皿に２をバランスよく敷いて、水気を取った１を盛り付ける。
４．ミニトマトの房を持ちながら、ドレッシングをくるくるからませていただく。
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POINT1
　あれば赤ミニトマトと黄ミニトマトで彩りよく。皿ごと冷やしてからいただきましょう。
POINT2
　クリーミータイプのドレッシングならどれでも合います。お好みで選んでお試しを！
POINT3
　市販のドレッシングに香りのよい酸味を加えることで、夏らしくさっぱりいただけます。

(2007.7月)