クリスマス・イブに嬉しいメールが届いた。
「男の日常食」の４回全てにご出席いただいた生徒さんからだ。

「昨晩、子供と孫が来たので早速教えていただいた料理を作りました。おかげさまで大好評で、父親の面目躍如でした。成果を添付いたしましたのでご覧ください。」
きれいにセッティングされたテーブルに、笑顔の生徒さんと３種の料理が素敵に並べられた写真、生徒さんが料理を作られている写真などなど、微笑ましいメールだ。

明るいお人柄で、とても料理に前向きでいつも真剣にメモを取り、復習もされ、試食の時も「美味しい、美味しい。」言ってくださっていたお姿を思い出しながら、講師冥利と嬉くて涙が出た。

これからも料理を続けて欲しいと願った。
そして、「喜んでいただける料理」だけを作り続けたいと強く思った。

(2007.12.24)