料理がストレス発散の、この私。
なのに、この週は忙しくてまったくできていない！（泣）
少々の楽しみは、毎日欠かさないぬか漬け作り。
「粗末な朝食だけど、おいしく漬かった野菜が元気の源！」と言いたいところだが、それだけではまったく元気が出ない。
やっぱり、「食」は大事なことだと痛感している。
そして、時間がないということは、様々なことに影響することだと、今さら「時間」の大切さも感じた。

この連休は、１日だけでもみっちり常備菜作りに専念しようと思う。
なにを作ろうかと考え始めたら、楽しくなってストレスなんかどこに行っちゃったか ?!

そう、料理となると単純なんです、、、私。

(2009.03.19)