写真：採れたての筍、車麩、新わかめ、かき菜をかつおだしで。
一年ぶりの筍三昧。やっぱり若竹煮は外せません。

特大の筍が届いた。
あまりに大きいので、定番メニュー以外の料理も楽しんでいる。

・筍と旬野菜の乾燥バジル炒め。
・筍入り肉みそ。
・筍とふきの海苔巻。（筍・ふき・梅肉・新生姜をすべて千切りにして海苔で巻き、食　べやすい長さに切る。ご飯と巻いてもおいしい）

春味、堪能中です。

(2010.05.01)