写真：昨日送っていただいた、空豆・グリンピース・絹さや。
色鮮やかな、旬豆の美味しさは格別。

季節ごとの思い出、味で感じたことも多いはず。
春味の中に、旬の豆もその一つではないだろうか。

この季節、父の晩酌にはゆでたての空豆が欠かせなかった。
「一個ちょうだい、もう一個」と言っては、父のつまみを横取りしていた。
母にはグリンピースご飯をねだり、さやごと加えたグリンピースのお味噌汁は、筋をすーっと引いて豆だけを残して大事に食べた。
絹さやは、歯ごたえを残した卵炒め。黄色と緑がキレイで今でも大好きだ。

今年も、思い出の味から楽しもう。
ゆでて、焼いて、炒めて・・・、そしてビール！

(2010.05.30)