写真：ほりぐち農園野菜をふんだんに使った、
ツナとトマトのスープ煮。
オーガニックブイヨンがいい味にしてくれる。

写真：今年は悪天候で、エシャレット止まりの
ミニらっきょう漬け。
半泣き寸前、６時間でやっと漬け終えた。

写真：人参５本分で電子レンジ６分。
大好き、大活躍のDRY人参葉の出来上がり。

６月は、毎年なんだか忙しい週末。

今年は、というと・・・
　・梅雨前の干し野菜作り
　・ぬか床のカビ防止、粉からしを混ぜたぬか床作り
　・いろいろ野菜の梅酢漬け作り
　・大平一枝邸での「zubo　こひきだし展」へ
　・塩らっきょう漬けの仕込み
　・青しそのソーセージ作り
　・妹家族への漬けもの仕込み
　・隔週の母の笑顔を求めて埼玉へ
　・梅しごと開始
　・月末は友人宅で料理

おー、まだありました。　

　・苦手なエアコン掃除 ・・・・。

(2010.06.13)